Quando mangiamo le ciliegie, l’azione automatica che facciamo è di buttare il picciolo che si trova al loro interno, ignorando i benefici che nasconde.
Spesso vengono gettati via d’impulso, ma non tutti sanno che gli steli di ciliegia sono invece ricchi di virtù insospettate. E se ciò che consideravi un semplice scarto si trasformasse nel tuo nuovo alleato del benessere?
I piccoli di ciliegia: da sprecati a tesori di benessere
Con l’avvicinarsi dell’estate, le ciliegie sono uno dei frutti più amati e consumati, dei quali si può davvero dire che…una tira l’altra! Ma ciò che non tutti sanno, è che una loro parte è un autentico concentrato di benefici, utilizzati fin dall’antichità nei rimedi naturali, e che ora sono tornati sotto i riflettori, spinti da un rinnovato interesse per soluzioni naturali per la salute e a zero sprechi.
Infusi, decotti, macerati… i piccioli di ciliegia si prestano a numerose preparazioni con effetti sorprendenti sull’organismo, ecco come possono trovare il suo posto nella tua routine di benessere. E non è solo il frutto a essere ricco di benefici nutrizionali, lo sono anche il suo gambo e il suo nocciolo.
Il gambo della ciliegia, chiamato anche peduncolo, contiene in particolare i flavonoidi, molecole con proprietà antiossidanti che hanno la capacità di neutralizzare i radicali liberi, che promuovono lo stress ossidativo e con esso l’invecchiamento delle cellule del corpo. Gli steli di ciliegia hanno anche proprietà diuretiche, disintossicanti e drenanti, che favoriscono l’eliminazione delle tossine, aumentano la secrezione urinaria e combattono la ritenzione idrica.
Queste virtù terapeutiche possono aiutare in particolare (oltre ai trattamenti classici) a superare problemi urinari come la cistite, o anche favorire la perdita di peso. Infine, gli steli di ciliegia hanno proprietà antinfiammatorie, che aiutano a ridurre eventuali infiammazioni nel corpo.
Preparare un infuso di stelo di ciliegia
Gli steli di ciliegia, pur non essendo commestibili, offrono molti benefici per la salute e possono essere facilmente riciclati per preparare un infuso. Per farlo, bastano 4 cucchiai di steli in 50 cl di acqua bollente; dopo 20 minuti di infusione e aver filtrato, la bevanda è pronta per essere gustata calda o fredda.
Anche i noccioli di ciliegia sono preziosi: in inverno, puoi usarli per riempire una borsa dell’acqua calda per scaldarti o alleviare dolori e crampi. In cucina, sono ottimi per la cottura in bianco delle torte, prevenendo deformazioni. Inoltre, possono sostituire le palline di argilla nelle fioriere, migliorando l’assorbimento e la ridistribuzione dell’acqua alle piante.
