L’estate è praticamente alle porte, e sia per combattere il caldo che per assumere le giuste vitamine, sono in tanti ad apprezzare succhi e spremute.
Gli esperti concordano da anni sui benefici di assumere succhi ed estratti di frutta e verdura, spesso facendo un vero e proprio “minestrone”, un modo veloce e molto efficace di bere le vitamine e tutti i nutrienti contenuti, senza disperdere nulla.
Questo succo è l’elisir di benessere più estivo che c’è
Dimenticate i classici succhi di frutta: il succo di carota sta diventando una potente bevanda per il benessere. Molti dietologi lo considerano un elisir grazie alle sue straordinarie proprietà: è ricco di Beta Carotene (Vitamina A), è un potente antinfiammatorio, ricco di potassio e altamente saziante.
Secondo gli esperti, questi sono i potenziali benefici per la salute del succo di carota:
- Migliora la vista. Il primo e più famoso beneficio della carota è quello di aiutare la salute degli occhi, grazie a beta-carotene, luteina e zeaxantina; pensiamo che la carenza di vitamina A è tra le prime cause di cecità prevenibile.
- Guarigione delle ferite e infezioni. Le carote sono un potente alleato nella guarigione di ferite e scottature, contribuendo a rendere la pelle più morbida e levigata. Il beta-carotene, un precursore della vitamina A, è cruciale per la riparazione di ogni tipo di lesione cutanea. Tradizionalmente, le carote sono state impiegate come impacchi per favorire la cicatrizzazione. In presenza di infezioni cutanee, tagli o altre lesioni, l’assunzione di succo di carota può accelerare significativamente il processo di guarigione, rafforzando la capacità del corpo di combattere le infezioni e ridurre l’infiammazione.
- Pelle liscia, elastica e abbronzata. La vitamina A è essenziale per mantenere la pelle liscia, morbida ed elastica. Gli antiossidanti presenti nelle carote svolgono un ruolo chiave nella prevenzione dell’invecchiamento precoce, contrastando la formazione di rughe, eczemi, eruzioni cutanee e dermatiti. Inoltre, in estate aiutano l’abbronzatura e possono agire come una protezione solare naturale: il succo di carota si rivela particolarmente utile anche per il recupero dalle scottature solari.
Non dimentichiamo, in fatto di salute, che le carote contribuiscono anche a prevenire le malattie cardiovascolari, le malattie croniche, e sono un ottimo alleato per prevenire l’influenza.
