La nueva dieta Perricone para la piel: qué es y cuáles son sus beneficios

La Dieta Perricone ayuda al bienestar de la piel a través del cuidado de la nutrición, Gracias a una selección de lo que se come y cuando se come.

La lucha contra los signos del paso de los años es uno de las mayores batallas que libra cada año la cosmética. Una pelea sin cuartel por tratar de evitar que la piel pierda hidratación y elasticidad. Aunque no existe consenso de por qué sucede, se acepta que puede ser causado por la falta de colágeno y elastina y al ralentizamiento del metabolismo. Es precisamente a través de éste último por el que la Dieta Perricone asegura que puede frenar los síntomas del envejecimiento a través de lo que comemos.

La dieta Perricone debe su nombre al dermatólogo norteamericano Nicholas Perricone, que tras varios añose investigación descubrió que la mala nutrición no sólo era la causante de enfermedades graves sino que causaba el envejecimiento de la piel. Tras ello, él mismo se aventuró a crear una dieta rica en antioxidantes que se ha viralizado hasta el punto de que famosos como Gwyneth Paltrow o la Reina de España, Doña Letizia, la llevan a cabo.

Según aseguran quienes la han probado, esta dieta es capaz de desintoxicar la piel y combatir los radicales libres, haciendo que luzca más joven y brillante.

Las dos versiones de la Dieta Perricone

La famosa dieta Perricone se articula en dos modalidades. Una más larga, que abarca 28 días y otra más modesta que dura únicamente tres jornadas. En la versión corta no se pueden cambiar ingredientes ni variar comida, cosa que sí se puede hacer en la versión extendida. «Las opciones entre los alimentos a elegir son mucho menos restrictivas en la dieta larga duración de 28 días, pero los rápidos resultados que experimenta el cuerpo en los primeros tres ayudan a mantener el programa durante todo el mes» se detalla en la en la web del famoso dermatólogo estadounidense.

En una u otra opción, la Dieta Perricone no permite el consumo de ciertos alimentos. Por supuesto, tomar alcohol o ingerir alimentos ultraprocesados está fuera de toda cuestión, al igual que las harinas refinadas. Tampoco se permite comer frutas como la naranja, la sandía, el plátano o las uvas, además de verduras como la zanahoria, la patata y la calabaza.