Septiembre es el mes de la hinchazón: qué poner en el plato para decir basta desde ya

Las vacaciones se han acabado, los días empiezan a acortarse y, junto con el regreso a la rutina, llega también esa molesta sensación de vientre hinchado, digestión lenta y piernas pesadas.

Es una condición muy común en septiembre: se abusa un poco de los aperitivos, los helados, los carbohidratos refinados, se hace menos ejercicio y se come de forma desordenada. Pero no hacen falta dietas drásticas ni litros de agua en ayunas: a veces, basta con elegir los alimentos adecuados, de forma inteligente y en los momentos más estratégicos del día.

Lo digo también por experiencia personal: cada año en septiembre intento deshincharme sin estrés. Y he aprendido que son los pequeños detalles los que marcan la diferencia, mucho más que eliminar todo. Aquí te cuento qué incluir en tu plato para ayudar al cuerpo a recuperar la ligereza de forma concreta, agradable y, sobre todo, eficaz.

Los alimentos que realmente ayudan a deshincharse en septiembre

Después de un verano de excesos, el cuerpo necesita recuperar el equilibrio y la funcionalidad digestiva, y la alimentación puede dar una ayuda concreta. Algunos alimentos contienen enzimas, fibra y principios activos naturales capaces de estimular el drenaje linfático, mejorar la digestión y reducir la fermentación intestinal, tres factores clave para combatir la hinchazón. Estudios recientes, como el publicado en el World Journal of Gastroenterology (2021), confirman la importancia de una dieta rica en alimentos funcionales y antiinflamatorios para reducir la hinchazón abdominal y regular el microbiota.

¿La buena noticia? No hacen falta alimentos extraños o exóticos: la mayoría de estos aliados ya se encuentran en nuestra cocina. Solo hace falta saber cómo y cuándo incluirlos a lo largo del día.

Hinojo crudo o cocido. Tiene propiedades drenantes y carminativas, contiene anetol, que reduce la fermentación intestinal. Ideal al inicio de la comida o en zumo junto con jengibre y pepino.

Jengibre fresco. Un potente antiinflamatorio natural, mejora la digestión y estimula el tránsito intestinal. Rallado sobre platos calientes o en infusión, es un verdadero aliado contra la hinchazón abdominal.

Aguacate. Rico en potasio, ayuda a equilibrar el exceso de sodio y favorece el drenaje. Su cremosidad puede sustituir salsas pesadas o aderezos industriales.

Semillas de hinojo y comino. Masticar una pizca después de las comidas favorece la digestión y reduce los gases intestinales. También se pueden usar para condimentar verduras o pan casero.

Arroz basmati o integral. Más fácil de digerir que otros cereales, tiene un impacto glucémico más estable y no fermenta en el intestino como suele ocurrir con el pan blanco o la pasta refinada.

Piña fresca (no en almíbar). Contiene bromelina, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas y reducir los procesos inflamatorios. Perfecta al final de la comida o a media mañana.

Arándanos y frutos rojos. Ricos en antocianinas y polifenoles, protegen la microcirculación, mejoran la circulación sanguínea y ayudan a reducir la hinchazón en las piernas.

Yogur griego natural sin azúcar. Excelente fuente de probióticos y proteínas: regula el intestino, mejora la flora bacteriana y sacia sin fermentar.

Té verde e infusiones de abedul o diente de león. Apoyan la función hepática y renal, favoreciendo la eliminación de líquidos. Perfectos por la tarde, en lugar del café.

Huevos cocidos o revueltos. Ricos en proteínas de alta calidad y con pocos residuos intestinales: ideales para una cena ligera, saciante y sin hinchazón.

Comenzar septiembre con un enfoque más consciente no significa privarse del placer de comer, sino elegir alimentos que trabajen con el cuerpo, no en su contra. Bastan unos pocos días con los ajustes adecuados para sentirse más ligera, menos hinchada y más equilibrada. Y todo esto, sin renunciar al sabor.