La tendencia viral en TikTok llamada «Eat Your Retinol» (Come tu Retinol) subraya la importancia de nutrir la piel desde adentro consumiendo alimentos ricos en nutrientes.
Esta filosofía, respaldada por nutricionistas y dermatólogos, se basa en el hecho de que una dieta equilibrada puede mejorar significativamente la apariencia y la salud de la piel.
«Come tu piel»: la tendencia viral
Un video que ha capturado la atención de millones de personas muestra una simple ensalada de zanahoria, rica en ingredientes saludables para la piel.
La receta viral consiste en preparar una ensalada a base de zanahorias ralladas, ajo, jugo de lima, vinagre de arroz, aceite de sésamo, cebolletas y semillas de sésamo.
Los expertos explican que cada ingrediente contribuye con beneficios específicos para la piel:
Zanahorias: Son ricas en betacaroteno, una forma de vitamina A esencial para la salud de la piel. Su combinación con aceite de sésamo facilita la absorción de la vitamina por el cuerpo.
Ajo y Cebolletas: Actúan como prebióticos, nutriendo las bacterias intestinales que son fundamentales para un intestino sano y, en consecuencia, para una piel radiante.
Jugo de Lima: Contiene vitamina C, crucial para la producción de colágeno, que mantiene la piel elástica y firme.
Semillas de Sésamo: Aportan vitamina E, un potente antioxidante que protege la piel del daño.
Alimentos para una piel radiante
Además de la receta viral, los expertos aconsejan incorporar otros alimentos a la dieta que contribuyen a una piel sana. Mantener una alimentación equilibrada que incluya todas las vitaminas, minerales y antioxidantes es la clave para obtener los mejores resultados.
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Frutos oscuros: Las bayas como los arándanos, las fresas, las moras y las frambuesas son ricas en antioxidantes que combaten los radicales libres, causantes del envejecimiento de la piel. La uva roja también contiene resveratrol, otro componente beneficioso.
Verduras de hoja verde y hortalizas: Verduras como la col rizada, las espinacas y la acelga están llenas de vitamina C, que apoya la producción de colágeno. Los guisantes, el brócoli y los champiñones ayudan a retrasar el envejecimiento al estabilizar la melanogénesis, el proceso de producción de pigmento de la piel.
Grasas saludables: Alimentos como el aguacate, las nueces y las semillas de lino aportan omega-3, que reducen la inflamación y mantienen la piel hidratada y elástica. La Dra. Carolyn Jacobs, dermatóloga, y la dietista Johanna Salazar coinciden en que una dieta rica en estos alimentos, junto con una hidratación adecuada, es fundamental para una piel radiante.
