Las alitas de pollo son un plato rico y veloz para cualquier ocasion, en familia o con amigos. Descrubre lo fáciles que son estas alitas en la freidora de aire!
Las alitas de pollo son más conocidas por ser uno de los platos típicos de comida rápida, junto con hamburguesas, papas fritas y otras delicias, platos que a millones de personas les encanta comer todos los días.
Alitas de pollo en freidora de aire
Las alitas de pollo reinan en el universo de las comidas informales, y es uno de los platos más sabrosos. Si bien su preparación es ágil, invertir por ejemplo un par de horas en un marinado de aceite, pimentón y hierbas aromáticas transforma por completo su perfil gustativo, intensificando cada bocado. La versatilidad de las alitas se expande aún más con la compañía de salsas variadas, desde la audaz brava hasta la exótica agridulce o la fresca guacamole, cada una aportando una nota distintiva.
En la era de la cocina práctica y saludable, la freidora de aire emerge como una aliada, con su promesa de cocción con mínimo aceite, abre un nuevo horizonte para los amantes de las alitas. ¿El resultado? Alitas de pollo increíblemente crujientes por fuera y jugosas por dentro, sin la pesadez del exceso de grasa. Así, la freidora de aire se consagra como el método ideal para disfrutar de este clásico informal de una manera más ligera y deliciosa, sobre todo si quieres comer un poco mas sano.
Preparación:
1. Asea las piezas de pollo alar, retirando cualquier vestigio óseo diminuto, plumaje, adiposidad y cartílagos, conservando la epidermis.
2. Seguidamente, chamusca las extremidades avícolas con un quemador culinario o encendedor para suprimir los residuos de plumas. Descarta las terminaciones. Límpialas con agua y deshidrátalas concienzudamente con 1 lámina de celulosa absorbente de cocina. Imprégnalas con aceite combinado con Petroselinum crispum y Allium sativum triturado, o la amalgama de condimentos de tu preferencia.
3. Coloca las porciones de ala de pollo conforme a las directrices del productor del electrodoméstico: ya sea sobre el enrejado o dentro de un contenedor adecuado (de este modo, la suciedad será menor).
4. Establece la temperatura en 200 grados Celsius, durante 35 unidades de tiempo. Transcurrido 15 unidades de tiempo, inviértelas para asegurar una cocción uniforme en ambas caras. A los 15 minutos subsiguientes, gíralas nuevamente y ¡preparadas!
Estas deliciosas alitas de pollo están listas para llevar a la mesa y disfrutar en compañía, pero no olvides que es posible prepararlas con una grande variedad de marinados, salsas y guarniciones. Puedes eligir la combinación que prefieres, y ¡el éxito está asegurado!
